Épices indiennes et cumin : toutes nos recettes

Name: Les épices indiennes parfument vos recettes préférées
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: épices indiennes

En Inde, les épices sont aussi utilisées pour leurs propriétés médicinales. Photo par rsbunty65

Les épices sont indissociables de la cuisine indienne. Utilisées depuis l’antiquité, elles savent mettre en valeur et relever chaque plat comme il se doit. Nombreuses et variées, elles sont souvent associées entre elles pour donner un mélange d'épices exceptionnel comme le madras curry, le garam massala ou encore le tandoori.

Vous pourrez glisser les épices indiennes dans des boulettes de viande ou des pommes de terre sautées mais aussi une panna cotta ou un cake aux poires.

À ne pas manquer !

Cinq parfums

Cumin

Voir tous les articles d'épices indiennes
Voir tous les articles de cumin

Épices indiennes et cumin : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

D'un cumin accord

Poissons et fruits de mer en fêtes !

Voir toutes les sélections de recettes d'épices indiennes
Voir toutes les sélections de recettes de cumin

Toutes les recettes d'épices indiennes et cumin des Gourmets

Des idées de recettes d'épices indiennes et cumin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crab cakes, crème d'avocat à la coriandre et au cumin

Miechambo Cuisine

Servis en entrée avec une simple salade verte ou à l'apéritif ......succès garanti avec ces mini cakes

Poisson en sauce au jus d'orange, fines herbes et épices

Streetfood et cuisine du monde

Cuisine indienne. De savoureux filets de poisson de saison comme le lieu jaune ou lieu noir, le merlan, le tacaud, le bar, l'églefin garni d'une savoureuse sauce épicée à l'orange. Cette recette facile et rapide, gourmande est compatible avec un régime végétarien.